2015-09-17 16:13:35 云南省民族商會25506
洱源梅子----植物學家最早發(fā)現(xiàn)的兩個野生梅變種——刺梅和曲梗梅的標本是1887年和1888年在云南省大理大坪子采集的。 大理洱源縣氣候適中,是全州水果基地之一,具有種植各種名、特、優(yōu)、稀經濟果林的傳統(tǒng),素有林果之鄉(xiāng)的美譽,是大理州水果出產地之一。 在出產眾多林果經濟作物中,以梅子最為著名,號稱梅子之鄉(xiāng)。洱源梅子優(yōu)質個大,色澤美觀,含有多種維生素、有機酸,肉厚核小,酸脆可口,不僅是生津止渴的消暑水果,而且是醫(yī)療上用途甚廣的藥品原料。隨著科學技術的不斷進步,梅子的栽培、加工等各個環(huán)節(jié)都得到不斷改善,梅子年產量達240多萬公斤,梅子深加工也形成了酒、飲料、梅胚系列產品,深受省內外消費者的歡迎。植物學家最早發(fā)現(xiàn)的兩個野生梅變種——刺梅和曲梗梅的標本是1887年和1888年在云南省大理大坪子采集的。 梅的果實通過加工可制成多種食品,如咸梅干、話梅、陳皮梅、糖青梅、干草梅、咸水梅、蜜餞梅、梅醬、梅泥……等風味特異的梅果加工品。大理白族婦女心靈手巧,加工雕梅、蘇裹梅、燉梅、紫蘇冰梅、青梅酒等特色食品。
洱源梅子地理標志產品保護范圍以云南省洱源縣 《關于對“洱源梅子”地理標志產品保護地域進行劃定的通知》(洱政發(fā)〔2005〕22號)提出的范圍為準,為云南省洱源縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。