2016-01-11云南省民族商會42592
餌塊為云南特有,是昆明最著名的名特小吃之一。它是用優(yōu)質大米加工制成,其制作過程是將大米淘洗、浸泡、蒸熟、沖搗、揉制成各種形狀。一般分為塊、絲、片三種。制作方法燒、煮、炒、鹵、蒸、炸均可,風味各異,久食不厭。
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