滿族
2015-09-17云南省民族學(xué)會(huì)26561
民族概況
滿族主要分布在中國的東三省,以遼寧省最多。另外,在內(nèi)蒙古、河北、山東、新疆等省、自治區(qū)以及北京、成都、蘭州、福州、銀川、西安等大中城市均有少數(shù)散居滿族。
云南滿族總?cè)丝跒?.79萬人(1998年統(tǒng)計(jì)數(shù)),占全省少數(shù)民族人口總數(shù)的0.66%,據(jù)2000年云南省第五次人口普查統(tǒng)計(jì),滿族有12187萬人,主要分布于昆明、保山、思茅、德宏、曲靖、臨滄、紅河、楚雄等地州市。云南滿族人口較少,但分布卻很廣,全省大多數(shù)縣市有滿族。
滿族歷史悠久,可追溯到3000多年前的肅慎人,其后裔一直生活在長(zhǎng)白山以北、黑龍江中上游、烏蘇里江流域。黑水靺鞨是滿族的直系祖先,后發(fā)展為女真。1115年,由完顏阿骨打建立了金國。1583年,努爾哈赤起兵,逐步統(tǒng)一了女真各部,建立了軍政合一的八旗制度。1635年10月13日,皇太極稱皇帝,改國號(hào)清,改族名為滿洲。1644年,清軍入關(guān),逐步領(lǐng)有中國全境。中華民國成立后,滿洲族改稱滿族。
云南的滿族最早是清朝初年來的。清順治十六年(1659年),吳三桂率清兵到云南。清康熙十二年(1673年),吳三桂叛亂,下令恢復(fù)漢族發(fā)式和服裝,挑撥漢族與滿族的關(guān)系,一時(shí)亂了半個(gè)中國,但是受到以康熙皇帝為首的清政府的堅(jiān)決鎮(zhèn)壓。清康熙十七年(1678年)吳三桂病死。清康熙二十年(1681年),貝子彰泰率滿、漢兩族官兵10萬圍攻昆明。平定叛亂后,據(jù)說“有八旗仆從不隨師凱旋,潛匿滇境者”。此外,隨滿族官員來云南的許多滿族同胞,亦定居昆明等地。今天昆明的如安街一帶曾是滿族聚居的地段,有“旗人街”之說。云南有名的中秋月餅“火腿四兩舵”。也是清末滿族人胡云峰開辦的“合香樓”糕點(diǎn)鋪所發(fā)明的。
辛亥革命后,許多滿族留在云南,有的也迂回北方去了,但抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期,又有許多滿族來到云南。特別解放后,許多滿族的科技人員、技術(shù)工人、教師、藝術(shù)家、醫(yī)生、學(xué)者等一大批人員,響應(yīng)國家號(hào)召來到云南支邊,有的是全家人一起從東北革命老區(qū)隨著整個(gè)工廠、單位搬遷到云南來的,從此他們便留在云南為當(dāng)?shù)氐母黜?xiàng)事業(yè)的發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。
滿族古稱肅慎、勿吉、靺鞨、女真。長(zhǎng)期以來,有語言,沒有文字。到了唐朝時(shí)期,公元698年,滿族先民靺鞨人在現(xiàn)今牡丹江地區(qū),建立了“震國”,其首領(lǐng)大怍榮受大唐冊(cè)封為“渤??ね酢?,即古渤海國。渤海國歷經(jīng)15代國王,229年。后被契丹族建立的“遼”所滅。當(dāng)時(shí)渤海國民間使用的是古老的原始森林象形符號(hào)(原始象形文字),其上層人物及官方通用漢字。大約在五代時(shí)期,黑水靺鞨在物競(jìng)天擇的演化過程中,逐漸興旺起來,改稱女真。遼滅渤海國后,恐女真人為患,將數(shù)千大戶遷于遼陽之南,號(hào)“熟女真”;散居于“白山黑水”之間的女真各部落稱“生女真”。公元1115年,生女真的完顏部強(qiáng)盛起來,在現(xiàn)今黑龍江阿城地區(qū)建立了金國。完顏希尹仿漢字和契丹字創(chuàng)制成女真文。蒙古滅金后,其文字也隨著消亡。到了明末清初,女真建州部努爾哈赤崛起,建立大金(史稱后金)。努爾哈赤于1599年,命額爾德尼等人借用蒙古字創(chuàng)造出老滿文。到了1623年,達(dá)海對(duì)老滿文進(jìn)行了關(guān)鍵性改革,也就是有圈點(diǎn)的滿文。滿文使用了二百多年,對(duì)滿族文化起到了很大的作用。但到了滿族問鼎中原,統(tǒng)一全國之后,滿文逐漸被漢字所代替。 滿族人在入主中原之后,逐漸學(xué)習(xí)漢族年代久遠(yuǎn)的語言、文字。對(duì)漢字學(xué)習(xí)和應(yīng)用的普遍性,使提高書寫藝術(shù)性成為必然趨勢(shì),一批滿族書畫愛好者隨之出現(xiàn)。到了康、乾盛世,直至嘉慶年間,滿族上層社會(huì)書法家以群體規(guī)模登上文壇。后經(jīng)辛亥革命、新中國建立至今,滿族書法作為中國多民族大家庭文化的一部分,長(zhǎng)盛不衰。
現(xiàn)只有黑龍江省黑河市愛琿鎮(zhèn)和富裕縣還有人能講滿語。早期滿文著作有《滿文老檔》、《滿州實(shí)錄》和《異域錄》等。滿族自古好歌舞,古代舞蹈多由狩獵、戰(zhàn)斗的活動(dòng)演化而來。滿族喜愛的娛樂活動(dòng)還有跳馬、跳駱駝及滑冰等。18世紀(jì)中期,“八旗子弟”創(chuàng)作了一種新的鼓詞,配合鼓板、三弦演唱,名為“清音子弟書”。
滿族民間農(nóng)忙時(shí)日食三餐,農(nóng)閑時(shí)日食二餐。主食多是小米和高粱米、粳米、干飯,喜在飯中加小豆或粑豆,如高梁米豆干飯。有的地區(qū)以玉米為主食,喜以玉米面發(fā)酵做成“酸湯子”。東北大部分地區(qū)的滿族還有吃水飯的習(xí)慣,即在做好高梁米飯或玉米(米+查)子飯后用清水過一遍,再放入清水中泡,吃時(shí)撈出,盛入碗內(nèi),清涼可口。這種吃法多在夏季。餑餑是用黏高梁、黏玉米、黃米等磨成面制作的,有豆面餑餑、搓條餑餑、蘇葉餑餑、菠蘿葉餑餑、牛舌餑餑、年糕餑餑、水煮餑餑(漢語的餃子)等。滿族的餑餑歷史悠久,清代即成為宮廷主食。其中最具代表性的是御膳“栗子面窩窩頭”,也稱小窩頭。滿族點(diǎn)心薩其瑪也成為全國著名糕點(diǎn)。較著名的還有清東陵糕點(diǎn),也稱清東陵大餑餑,北京小吃墩餑餑,河北承德小吃油酥餑餑,湖北荊州小吃豬油餑餑等。
北方冬天天氣寒冷,沒有新鮮蔬菜,滿族民間常以秋冬之際腌漬的大白菜(即酸菜)為主要蔬菜。據(jù)傳用腌漬的方法儲(chǔ)存蔬菜,始于清順治年間。用酸菜熬白肉、粉條是滿族入冬以后常吃的菜肴。酸菜可用熬、燉、炒和涼拌的方法食用,用酸菜下火鍋別具特色。配菜也可用來做餡包餃子。東北地區(qū)的滿族,每戶腌漬的酸菜一般可以吃到第二年春天。此外,日常蔬菜還有蘿卜、豆角等。滿族人民愛吃豬肉,常用白煮的方法烹制。
雖然云南紅土地上的滿族人在日常生活習(xí)俗方面與東北黑土地聚居區(qū)相比有很大變化,但滿族人上進(jìn)心強(qiáng),兢兢業(yè)業(yè)工作,謙虛禮貌待人等民族性格依然很濃,所以在云南不少戰(zhàn)線上都有業(yè)績(jī)突出的滿族同胞。其中,最為著名的要數(shù)關(guān)肅霜。關(guān)肅霜,是人們所熟知的著名京劇表演藝術(shù)家。她出身于湖北荊州貧苦滿族藝術(shù)家庭,1949年巡回演出到昆明,便永遠(yuǎn)落腳于這片紅土地上。她開創(chuàng)了關(guān)派京劇藝術(shù),還把云南少數(shù)民族中的景頗姑娘黛諾,哈尼女英雄椰枝等民族優(yōu)秀兒女的形象推上了京劇舞臺(tái)。
風(fēng)俗習(xí)慣
舊時(shí)滿族男子留發(fā)束辮,穿馬蹄袖袍褂,女子穿寬大直筒旗袍,天足,著花鞋。清代滿式服裝曾流行全國,現(xiàn)在與漢族服式一樣了。滿族婦女不纏腳,所著鞋子繡有漂亮花飾,鞋底中央墊有10公分高的木質(zhì)鞋跟,滿族婦女穿著這樣的鞋走起路來,可保持昂首挺胸的身姿和腰肢搖曳的步態(tài)。滿族婦女的發(fā)式變化很大,姑娘時(shí)代,只簡(jiǎn)單地把頭發(fā)在腦后挽一下。長(zhǎng)到快出嫁時(shí),就要把頭發(fā)梳成辮子并挽成單發(fā)髻,結(jié)婚后的發(fā)式有雙髻式、單髻式等多種,雙髻式發(fā)型把頭發(fā)從頭頂分梳為前后兩部分。前髻梳成平頂狀,以便戴冠,頸后髻梳成燕尾狀,在脛后伸展開來,它使得頸子總要保持挺直的狀態(tài),因此,滿族婦女走起路來就更顯得高貴、尊嚴(yán)。旗袍是滿族男女老少一年四季都穿著的服飾,它裁剪簡(jiǎn)單,園領(lǐng),前后襟寬大,而袖子較窄,四片裁制,衣衩較長(zhǎng),便于上馬下馬;窄窄的袖子,便于射箭。由于袖子口附有馬蹄狀的護(hù)袖,又稱馬蹄袖。在滿族人逐漸脫離騎射生涯后,馬蹄袖已成裝飾,而放下馬蹄袖仍然是滿族人對(duì)長(zhǎng)者、尊者致敬的禮儀。婦女旗袍的裝飾性比男性旗袍更強(qiáng)。領(lǐng)子、前襟和袖口都有繡花裝飾。隨著時(shí)代的變遷,旗袍式樣的變化也很大,四片裁制也改為兩片裁制。旗袍能很好表現(xiàn)婦女的身段和曲線。圖為滿族婦女在旗袍外套穿的馬甲。繡有精致圖案。穿旗袍跳宮廷舞的滿族婦女。穿著傳統(tǒng)滿族旗袍的男子,包括帶箭袖的長(zhǎng)袍和一襲馬甲,以及滿族男性的帽子。
滿族傳統(tǒng)住房一般為西、中、東三間,大門朝南開,西間稱西上屋,中間稱堂屋,東間稱東下屋。西上屋設(shè)南、西、北三面炕,西炕為貴,北炕為大,南炕為小,來客住西炕,長(zhǎng)輩多住北炕,晚輩住南炕。
滿族人孝敬長(zhǎng)輩,注要禮節(jié),在路上遇見長(zhǎng)輩,要側(cè)身微躬,垂手致敬,等長(zhǎng)輩走過再行;不但晚輩見了長(zhǎng)輩要施禮,在同輩人中年輕的見了年長(zhǎng)的也要施禮問候。親友相見,除握手互敬問候外,有的還行抱腰接面禮。過春節(jié)時(shí)要拜兩次年,年三十晚上拜一次,為辭舊歲,年初一再拜一次,叫迎新春。室內(nèi)西炕不得隨意坐人和堆放雜物;忌打狗、殺狗和忌食狗肉;不戴狗皮帽、不鋪狗皮褥,忌諱戴狗皮帽或狗皮套袖的客人。
滿族在漫長(zhǎng)的發(fā)展過程中也形成了自己獨(dú)特的婚姻風(fēng)俗習(xí)慣,它的內(nèi)涵是非常豐富的。滿族結(jié)婚一般先由男方擇出吉日,同女方協(xié)商,最后由姑爺攜禮物去女家"送日子",并將原議定的聘禮如數(shù)備齊,送至女家,稱為"過大禮"或"過彩禮"。結(jié)婚前1天,兩家相距路遠(yuǎn)者,男方要代女家就近選好落腳之處,稱之"打下處"。女家提前1天,親友女眷陪同新娘抵達(dá)"下處",并將妝奩送至男家。
結(jié)婚,男家要正式操辦3天。第一天為"殺豬",作殺豬、宰雞、借餐具、打帳棚等準(zhǔn)備工作。第二天為"亮轎"或"走轎",午后抬花轎近處繞一 圈、接待送妝奩的客人,新郎上墳祭祖。第三天為"正日"。清晨,新郎披紅戴花,在伴郎陪同下,鼓樂吹奏,乘轎或騎馬帶領(lǐng)迎娶新娘的彩轎或彩車,去女家或"下處"迎親。一般來說迎親的隊(duì)伍都是在天沒亮的時(shí)候就要出發(fā),整個(gè)隊(duì)伍一路上吹吹打打,讓所有的人都知道新郎出去迎親,在新郎出發(fā)迎親同時(shí),新娘在家也要做一些充分準(zhǔn)備,最主要的是由新娘長(zhǎng)輩和全福人給她進(jìn)行梳妝打扮,同時(shí)還有一個(gè)很重要的內(nèi)容,把脖子上帶的鎖解下來還給娘家人。生命伊始便掛在脖子上的吉祥鎖,是父母對(duì)子女健康成長(zhǎng)的祝福,如今要出嫁的女兒留下這鎖又表達(dá)了女兒的戀戀不舍和對(duì)父母養(yǎng)育之恩的無限感激,同時(shí)解下這把鎖,也標(biāo)志著女孩子從此成人,預(yù)示著新生活的開始。
一路上吹吹打打的迎親隊(duì)伍到了,頭戴紅蓋頭的新娘子要由哥哥或者是叔叔背上花轎,并護(hù)送到男方家里。下轎之前,新郎要把在轎上掛的弓和箭拿下來,搭上箭對(duì)著花轎要連射三箭,射箭的意思就是要驅(qū)趕一路上帶來的邪氣。射箭反映出滿族是一個(gè)射獵民族,經(jīng)過幾千年的發(fā)展、演變還保留著這個(gè)古老的習(xí)俗。新娘下轎之后,在左右攙扶下要腳踩紅氈,象征一生一路永遠(yuǎn)走鴻運(yùn)。接著新郎要用秤桿將新娘的蓋頭揭開,然后拋到屋頂上去,一樁稱心如意的婚姻就這樣上達(dá)天神了。撫一撫新娘的發(fā),再摸摸自己的頭,以示夫婦二人白頭偕老。
在庭院中設(shè)有供奉天地牌位的桌子。新人在天地桌前對(duì)牌位跪拜,稱為"拜天地"。一拜天地,二拜公婆,夫妻對(duì)拜。拜完天地進(jìn)入洞房之前,要跨過一個(gè)火盆,寓意將來的日子紅紅火火;還要跨過一副馬鞍,以示全家老老小小平平安安。進(jìn)入洞房之后,便是要坐帳,也叫 "坐福",所謂"坐福"實(shí)際上是"坐斧",將一把新斧子置于被褥之下,新人坐在上面,寓意坐享幸福。小孩子們?cè)谝慌詴?huì)把花生、大棗、栗子等干果撒在炕上,大棗加栗子表示早生貴子,花生則是希望新娘子日后生男又生女,生女又生男。洞房中還有一項(xiàng)重要的內(nèi)容,就是喝交杯酒,此外還要吃一些食 物,有的吃面條,象征著長(zhǎng)壽;有的吃餃子,餃子還要半生不熟的象征著早生貴子;還有的吃用豆、肉、米做的飯,象征著家庭興旺、家族興旺。
婚禮漸入高潮,由德高望重的族老在庭院當(dāng)中為新人唱起了《阿察布密歌》,也就是《合婚歌》,人們把酒和食物拋向空中祭告上天,祝愿新郎、新娘合合美美,祝愿整個(gè)家族興旺延綿。
午間灑宴,以女家客人為尊,稱之為"上親客"。新郎與其父母要出面寒暄,新郎要敬酒謝親。新郎新娘依桌向來賓敬酒拜席。飯后,新娘要為郎家至親"裝煙"、點(diǎn)煙(火),親友須回贈(zèng)"裝煙錢"。晚間,新郎平輩男女,有鬧洞房的習(xí)俗,同新郎、新娘吃、鬧、耍笑,直至深夜?;楹?天,有"回九"之俗,新婚夫婦攜帶酒、糖、魚、粉條等4彩禮物去娘家回拜。稱為"占九"。
滿族的婚姻習(xí)俗有著豐富的文化內(nèi)涵,它是滿族幾千年來豐富多彩的社會(huì)生活的一個(gè)縮影,它從一個(gè)側(cè)面反映了滿族文化的特點(diǎn)。
宗教信仰與重要節(jié)日
滿族過去信仰薩滿教,每年都要根據(jù)不同的節(jié)令祭天、祭神、祭祖先,以豬和豬頭為主要祭品。在大祭時(shí)要?dú)⒇i,特別是在祭祀祖先時(shí)要選用無雜毛的黑豬(有的還必須選黑公豬),宰殺前要往豬耳朵內(nèi)注酒,如豬的耳朵抖動(dòng),則認(rèn)為神已領(lǐng)受,即可宰殺。此舉俗稱為“領(lǐng)牲”。有的地方要將豬腸和膀胱放入吊斗掛在桿子上,讓烏鴉來吃,如果三天內(nèi)被吃掉,就為吉利。然后把全豬卸為八塊,按原樣擺在方盤內(nèi),供于家里屋內(nèi)西山墻的祖宗牌位下,家人按輩份排列免冠叩頭三遍,再將肉切碎入鍋熬煮,全家圍坐,蘸鹽而食。此時(shí)如有客至,只要在祖先牌位前叩頭三次,即可坐下同吃,吃完也不必道謝。滿族人家至今還有逢殺豬時(shí)請(qǐng)親鄰好友前來品嘗頭頓豬肉的習(xí)慣。過去,在莊稼成熟的季節(jié),滿族還有“薦新”祭祀的習(xí)慣,如今已被“上場(chǎng)豆腐了場(chǎng)糕”習(xí)俗所代替,即在五谷上場(chǎng)時(shí),用新豆子做豆腐吃,打場(chǎng)結(jié)束時(shí),用新谷做大黃米飯或豆面餑餑吃,以慶豐收。
滿族許多節(jié)日均與漢族相同。主要有春節(jié)、元宵節(jié)、二有二、端午節(jié)和中秋節(jié)。節(jié)日期間一般都要舉行“珍珠球”、跳馬、跳駱駝和滑冰等傳統(tǒng)體育活動(dòng)。逢年過節(jié),都要?dú)⒇i,過年(春節(jié))時(shí)每家要?dú)⒇i二至三口。農(nóng)歷臘月八日(臘八節(jié)),要用黏高梁、小豆等八樣糧食煮粥,稱為臘八粥。除夕吃餃子,在一個(gè)餃子中放一根白線,誰吃著白線就意味著誰能長(zhǎng)壽;也有的在一個(gè)餃子中放一枚銅錢,吃到便意味著在新的一年里有錢花。此外還要吃手把肉和特有的點(diǎn)心“薩其瑪”。
頒金節(jié)是滿族“族慶”之日。1635年夏歷十月十三日,皇太極發(fā)布諭旨,正式改族名“女真”為“滿洲”,這標(biāo)志著一個(gè)新的民族共同體的形成。1989年10月,在丹東“首屆滿族文化學(xué)術(shù)研討會(huì)”上,正式把每年的12月3日定為“頒金節(jié)”。從1994年起,在昆明的滿族同胞每年農(nóng)歷十月十三日都聚在一起,歡度自己民族的傳統(tǒng)節(jié)日——頒金節(jié)。